大肠煲

作者： 棒棒糖小厨房

用料

• 肥肠 250克
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1个
• 青椒 1个
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 3勺
• 鸡精 少许
• 油 少许

大肠煲的做法步骤

步骤 1

肥肠买最大一节的，切的稍微少点

步骤 2

土豆，胡萝卜，洋葱，青椒切好（儿子不喜欢吃青椒，没放）

步骤 3

锅里放少许油，加入肥肠，把肥肠里面的油给炸出来（这样肥肠就不油腻了）

步骤 4

炸好肥肠，放入土豆，蚝油，盐，糖，生抽，翻炒几下

步骤 5

在放入胡萝卜，洋葱，青椒（这里我都放了半个胡萝卜洋葱和青椒）翻炒几下，在放入料酒和鸡精，试一下味道，把炒锅里的材料到入砂锅里

步骤 6

用慢火煮，用筷子搅拌，防止下面粘锅

步骤 7

等汤汁浓稠了，超级美味的肥肠煲就好了

菜谱创建时间：2019-10-11 02:15:01