试了下 在火上烤,架了个烤架,方便翻面,备好蒜姜,可以改刀切小块些,这样捶起来快
茄子蒸熟切条放盘,放上捶好的二荆条蒜姜等,放几颗花椒淋油,再加生抽、醋、糖…完事
烧好的二荆条上黑黑的部分 我单独撕下扔了,感觉这样会更健康