冬瓜竹荪汤

作者： 焖馁焖馁

没有竹荪的话做冬瓜汤也可以用这个方法，也好吃

用料

• 冬瓜 适量
• 竹荪 适量
• 盐 一小勺
• 蒜 2瓣
• 虾米 一小把
• 五花肉 几片

冬瓜竹荪汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片，五花肉切片，肥一点的好，蒜切片，干竹荪泡开，没有竹荪可以不用

步骤 2

热油，肉和虾米一起进锅，也可以先肉再虾米，，炒到肉变色虾米有香味

步骤 3

倒进冬瓜翻炒

步骤 4

一直炒到软，这会儿不需要盐，因为虾米本身有盐分

步骤 5

倒进竹荪

步骤 6

加水盖锅烧开

步骤 7

烧开后加盐，因为已经有了虾米，所以盐要比平时做别的汤再少一半

步骤 8

盛出来享用

冬瓜竹荪汤的小贴士

海米和蒜片是关键，另外一定要把冬瓜炒熟炒软再加水，，加早了不好吃

菜谱创建时间：2019-10-10 21:29:44