不加一滴水的开胃山药软饼

作者： 莫哂之

山药性平，味甘。具有健脾养胃，益肺止咳的功效，特别适合宝宝们食用。这款山药软饼柔软香甜，健脾又养胃，超级好吃。

用料

• 铁棍山药 180克(去皮后)
• 高筋面粉 120克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2.5克
• 糖 10克

不加一滴水的开胃山药软饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

山药削皮切片，放锅中蒸熟

步骤 3

趁热加入糖，用叉子压成泥，放凉备用

步骤 4

碗中加面粉、奶粉、糖、酵母粉、鸡蛋、山药泥

步骤 5

揉成一个光滑的面团

步骤 6

揉面垫撒干粉，将面团擀薄，大概0.5cm厚

步骤 7

用模具压成一个个圆形，盖保鲜膜发酵一小时(没有模具可以用杯盖之类)

步骤 8

多功能锅预热，放上面饼烙至两面金黄

步骤 9

山药饼鼓起来就熟了

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

柔软香甜，超级好吃

不加一滴水的开胃山药软饼的小贴士

喜欢吃甜的朋友，可以增加糖量。

菜谱创建时间：2019-10-10 20:08:59