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咸姜肉丸的做法
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咸姜肉丸

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雯雯家的小厨房

咸姜肉丸的用料

咸姜肉丸的做法步骤

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步骤 1

将洗净的猪肉剁碎

步骤 2

加入咸姜剁至茸状

步骤 3

放入碗中,加入些许地瓜粉和食用油搓成一个个肉丸

步骤 4

将锅烧热,倒入食用油、姜丝爆香。

步骤 5

依次加入酱油、水、冰糖、小辣椒、盐和鸡精

步骤 6

水开后放入肉丸煮至沸腾,肉丸子浮在水面上就熟了

咸姜肉丸的小贴士

加入地瓜粉和食用油可使肉质不会变硬,不要放太多的盐,因为咸姜本身的咸味就比较重。

菜谱创建时间:2012-04-21 23:09:17
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