洋葱鸡蛋

作者： 青柠柚

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 2个
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 油 适量
• 砂糖 适量

洋葱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝备用，先炒鸡蛋熟后备用。

步骤 2

锅中加油，油热后放入洋葱翻炒，逐次加入蚝油，生抽，糖，翻炒，当洋葱炒熟后，加入盐，后再加入鸡蛋，翻炒均匀，OK。出锅我后面有撒上了些许黑芝麻。

洋葱鸡蛋的小贴士

洋葱如何知道熟了，我觉得最好判断的是当你看到洋葱变色变得有些透明就可判断为熟了。因为我之前经常炒的不熟，老挨批了。

菜谱创建时间：2019-10-10 18:25:15