番茄肉酱意面

作者： LaVeNdEr

用料

• 牛肉 100克
• 洋葱 35克
• 大蒜 3克
• 黄油 15克
• 番茄 350克
• 番茄酱 一大勺
• 意面 一把
• 水 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

牛肉、洋葱、大蒜切碎（越碎越好）

步骤 2

番茄去皮切块

步骤 3

热锅，小火下黄油，黄油融化后加洋葱蒜末炒出香味（适当加大一点火力）

步骤 4

加入牛肉碎，迅速划散，炒至发白

步骤 5

倒入番茄，翻炒出沙，加适量水，一勺番茄酱，中火收汁

步骤 6

差不多这种状态就可以了

步骤 7

炒酱的同时另起一锅加水烧开，加一点盐和橄榄油，放意面煮个十几二十分钟，这样酱好了面也好了

步骤 8

肉酱不用提前盛出来，煮好的意大利面直接倒进锅里翻拌均匀，再盛出来就可以直接吃了，简单粗暴（这样可以每一根面都裹着酱）

番茄肉酱意面的小贴士

1、牛肉我喜欢加盐和黑胡椒提前腌制一下，感觉味道会更好 2、其实各种料量多量少都没关系，怎么做都好吃 3、不建议把黄油换成橄榄油，味道感觉不到位 4、蕃茄酱不要省！蕃茄酱不要省！蕃茄酱不要省！

菜谱创建时间：2019-10-10 18:06:35