无糖无油椰香蔓越莓南瓜纸杯蛋糕

作者： 小小糯米精

无糖无油吃的超安心

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 60克
• 蔓越莓 一把
• 南瓜泥 若干

无糖无油椰香蔓越莓南瓜纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，蛋清的盆要注意无水无油

步骤 2

打蛋器打发蛋白至固态，+蛋黄搅拌均匀（全部搅拌过程都切拌的方式）

步骤 3

加60克低筋面粉、适量南瓜泥、蔓越莓干搅拌均匀

步骤 4

水波炉烤蛋糕模式预热（烤箱的话180度预热五分钟），搅拌均匀的蛋糕液装入容器，表面撒椰蓉和蔓越莓干颗粒

步骤 5

暗中观察一下

步骤 6

烤蛋糕模式开烤（烤箱上下火180度，底层15-20分钟）

步骤 7

超松软，同样的方法最后一步烤换成蒸就是蒸蛋糕啦！

菜谱创建时间：2019-10-10 17:41:27