快手菜-蚝油菜花

作者： 这一城的繁花灿烂

打小土豆丝是第一爱，菜花就是第二爱。

用料

• 花菜 个
• 葱
• 蚝油
• 味极鲜
• 十三香 少量

快手菜-蚝油菜花的做法步骤

步骤 1

菜花掰小朵，淡盐水，泡15分钟左右，冲洗干净，沥干；（有时候着急吃了就直接洗洗也不泡了） 葱切段；

步骤 2

热油锅，加入葱段爆香； 加入菜花，依然是手抓进去，翻炒几下，让菜花基本都沾到油了，此时还有一个表现就是菜花根会明显的发青； 加入适量蚝油，味极鲜，继续翻炒，这次要炒到差不多熟，不知道的话就尝尝吧😂； 差不多熟了，稍微撒点十三香，翻炒均匀，关火。

步骤 3

出锅啦，开动吧

快手菜-蚝油菜花的小贴士

1.蚝油和味极鲜都是咸味的，我的口味比较淡就不放盐了，口重的可以再加少量盐。 2.十三香可以很好的给菜提个特别的香味。 3.这道菜的成品是油润咸香没有汤。

菜谱创建时间：2019-10-10 16:38:26