每个鸡翅两面都划三刀
添加黄酒,生抽,咖啡,与鸡翅混匀。放入冰箱冷藏2小时。
不加油,锅烧热,再开小火(一定要小火),煎一下,底面变金黄色就加盖2分钟
另一面翻过来,加盖再煎2分钟
卖相不好看,突发奇想的菜。因为咖啡粉加热之后会变黑,所以有时候并不是鸡皮焦成黑色哦