好吃到舔盘子的照烧鸡腿饭

作者： 娜可爱de小厨房

用料

• 鸡腿 2只
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 葱 半根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 淀粉 适量
• 黑、白芝麻 适量
• 蔬菜 适量
• 食用油 少许

好吃到舔盘子的照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿泡水一小时，洗净。

步骤 2

去掉鸡骨头，用刀划几刀，方便入味。

步骤 3

放入调料

步骤 4

抓匀，腌制1.5小时以上（最好冰箱冷藏一夜）。

步骤 5

大蒜切片，锅里放少许食用油，爆香。

步骤 6

把大蒜扒拉到锅边，放入腌好的鸡腿，皮朝下，小火煎。

步骤 7

煎至发黄微焦后翻面，继续煎至发黄微焦。

步骤 8

把腌鸡腿的料汁倒入锅里，加入清水（水的量看图），大火煮开，撇去血沫，再盖锅盖转小火焖10分钟。

步骤 9

加入水淀粉，大火收汁，出锅。

步骤 10

长豆角洗净、切段。

步骤 11

水开下锅，加几滴食用油，煮熟（可以用土豆、胡萝卜等其它蔬菜）拌些蒜末，备用。

步骤 12

准备好米饭，摆上鸡腿和蔬菜，把锅里剩下的汤汁浇在上面😋，撒上黑、白芝麻和葱花。

步骤 13

哇，好吃到舔盘子的照烧鸡腿饭就做好啦😊开动吧！

好吃到舔盘子的照烧鸡腿饭的小贴士

1. 本菜谱没有加盐，因为老抽的咸度已经足够，再加盐就咸了。 2. 喜欢吃辣的小伙伴可以放几个干辣椒。

菜谱创建时间：2019-10-10 15:02:07