准备好需要的食材。
紫薯去皮洗净切成片,放入蒸锅中蒸20分钟。 煮熟的紫薯放入料理机中打成紫薯泥。 紫薯泥放入碗中,将白砂糖放入。
糯米粉放入一起搅拌均匀后,用手揉搓成光滑面团。
面团搓成一个个小团,分别压扁撒上白芝麻,烤盘垫上油纸,做好整齐摆放。 烤箱上下火160度预热5分钟,中层烤15分钟即可。
趁热吃超赞。
甘汁园小贴士: 没有烤箱的,可以用平底不粘锅小火煎熟,一样美味。 没有料理机的可以放入保鲜袋用擀面杖压成泥状,越细腻就可以。