虾皮生菜只炒虾皮不炒菜

作者： 成都超级江湖吃货

小虾小鱼非常适合补钙，但也不能总是蒸蛋，煮冬瓜汤呀。

用料

• 虾皮 2把
• 花生油 20克
• 生抽 3勺
• 白糖 5克

虾皮生菜只炒虾皮不炒菜的做法步骤

步骤 1

选购这种淡盐的虾皮，干净且不咸。

步骤 2

锅里加少许油，放入虾皮小火炒至干香，捞起备用。

步骤 3

锅中加水，放盐、花生油，水烧沸放生菜进去焯熟，滗干水分，捞起装盘。撒上炒干香的虾皮。

步骤 4

炒虾皮的油锅上火，保持小火，倒入生抽，撒少许白糖，加热一下。淋在生菜上即可。

虾皮生菜只炒虾皮不炒菜的小贴士

生抽，如果家里有好几种就混合使用，比单一使用一种效果好很多。

菜谱创建时间：2019-10-10 13:20:13