温水化开红糖
面粉➕鸡蛋、酵母倒入红糖水一边倒一边搅拌
搅拌成这种无面粉颗粒的面糊
准备容器底部铺油纸,方便脱模,如果没有油纸的话,就直接刷层油,倒入面糊,震动几下,将面糊表面震匀
盖上锅盖醒发1.5倍大,可以放锅中发酵
面糊发酵好了,把水烧开后放入锅中蒸30分钟
时间到了,直接打开看看,稍微晾凉后脱模
切成均匀小块,蓬松暄软,可以吃咯……
选择容器最好平铺正方形的…