橙香奶酪蛋糕

作者： 香草Hui

用料

• 饼底：
• 玛利亚饼干 120克
• 黄油 50克
• 芝士层：
• 奶油奶酪 450克
• 细砂糖 30克
• 酸奶 200克
• 橙汁 130克（约2个）
• 橙酱 130克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 40克
• 朗姆酒 适量
• 装饰：
• 橙 1个
• 水 适量
• 细砂糖 适量

橙香奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

融化黄油，加入饼干屑拌匀，倒入模具里铺平压实，放进冰箱里冷藏备用。

步骤 2

准备好芝士糊用料

步骤 3

软化奶油奶酪，加入细砂糖

步骤 4

搅拌细腻

步骤 5

再加入全蛋液、橙汁、橙酱、酸奶、朗姆酒

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

筛入玉米淀粉搅拌均匀

步骤 8

芝士糊就好了

步骤 9

倒入装有饼底的模具中，放入烤箱里进行烘烤

步骤 10

烘烤过程中，处理橙子。取一个橙，切成薄片

步骤 11

加入糖和水大火煮沸至白橙皮变成透明色

步骤 12

取出沥干水分备用

步骤 13

蛋糕烤烤出炉

步骤 14

随意摆放橙片，放在冰箱里冷藏5小时

步骤 15

取出后脱模即可食用

步骤 16

也可以再一次装修一番，美美哒！

橙香奶酪蛋糕的小贴士

烘烤蛋糕时，一定要在烤盘里倒入适量的热水，再将装有蛋糕糊的模具放入烤盘中进行烘烤。温度自行掌握，切记切记！

菜谱创建时间：2019-10-10 12:17:34