黑芝麻浸泡二十分钟洗净,滤干水分,铁锅炒熟。分批放入粉碎机打至细腻,尽量不要打得出油,变成芝麻酱噢。
核桃仁用水浸泡十分钟洗净,滤干水分,烤箱上下火180度烤十分钟左右即可。待冷却后,放入粉碎机打碎,与磨碎的黑芝麻一起搅拌均匀待用。
平底锅加入蜂蜜小火炼(熬)制,小火十分钟左右就可以了。关火,倒入黑芝麻核桃碎搅拌均匀。
乘热搓成10克一颗的丸子,放凉后包装。
取一颗丸子包一层蜜蜡纸,再包一层锡纸,可以密封保存三个月。但无任何添加的食品,我基本都是少量做,吃完再做,人也不辛苦。哈哈!黑芝麻核桃丸食用方法:早晚空腹一颗,开水送服。
一二三四五,黑芝麻核桃丸做好了,它就是这么简单。做黑芝麻核桃丸,最难的是磨芝麻,千万不能磨出太多的油,磨成芝麻酱就难做成丸子了。最辛苦的是搓丸子,这个绝对的是花时间的功夫。