“雪糕”要趁热吃——可爱的雪糕馒头

作者： 我是阿lili

用料

• 中筋面粉 220克
• 牛奶 115克
• 酵母 2克
• 油 2克
• 红曲粉 少量
• 蝶豆花粉 少量克
• 南瓜粉 少量克
• 竹炭粉 少量
• 雪糕棒 7跟

“雪糕”要趁热吃——可爱的雪糕馒头的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、牛奶，玉米油倒一起揉成光滑面团

步骤 2

分85克面团加少许南瓜粉揉成黄色，60克面团加少量蝶豆花粉揉成蓝色，15克面团加少量红曲粉揉成粉色，10克面团加少许可可粉揉成黑色，5克面团加竹炭粉揉成黑色，也可以不用可可粉，揉一个15克的黑色

步骤 3

分七个面团，每个40克，剩下的做配件，分好用保鲜膜盖住，取一个黄色面团排气滚圆，再搓成这样长的，用保鲜膜盖好，再依次做完其它颜色

步骤 4

用刮刀或手掌压扁

步骤 5

取配件面团中的蓝色擀薄

步骤 6

抹少许牛奶，粘上去，用一根雪糕棒放在下面

步骤 7

小黄人配件

步骤 8

抹少许牛奶粘上配件

步骤 9

眼睛配件

步骤 10

粘上眼睛和嘴，小黄人完成

步骤 11

皮卡丘耳朵，黄色尖的那端切掉一点，粘上黑色

步骤 12

黑色面团搓出眼睛，鼻子，嘴，粉色搓舌头和腮红

步骤 13

抹少许牛奶粘上配件

步骤 14

粉色面团擀薄，用模具压出兔子形状

步骤 15

粘白面团上，再粘上眼睛，嘴巴

步骤 16

招财猫很简单，一看就会

步骤 17

放蒸笼里，夏天常温发酵，冬天温水发酵，发好后开火，水开蒸12分钟，熄火焖3-5分钟再揭开锅盖

步骤 18

画上招财猫的嘴和胡须，也可以蒸前用黑色面团做了粘上去

步骤 19

可爱吗

步骤 20

大合照

菜谱创建时间：2019-10-10 09:27:32