酸汤意大利面

作者： weiqingshi

没有充足的食材和调料，所以就中西结合乱做一通，发现还挺好吃的😋

用料

• 意大利面 1份
• 培根 2片
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 黄油 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 老干妈 1勺
• 糖 少许

酸汤意大利面的做法步骤

步骤 1

准备好所有用到的食材。西红柿切十字之后用热水烫掉皮，然后切成小瓣。葱切成小段，蒜切片。洋葱切成条。

步骤 2

锅内倒入油，加入葱蒜。爆出香味之后倒入西红柿和洋葱翻炒，加入1小块黄油、1勺老干妈、2勺生抽。加入水开始熬汤。

步骤 3

汤开了之后，加入意大利面开始煮面。中间可以加入水，防止粘锅。

步骤 4

煮面的间隙，另外一面开始煎培根和鸡蛋，撒上黑胡椒和盐。口味和熟度自己把握。

步骤 5

调酸汤。2勺生抽，半勺盐，半勺糖，1勺老干妈，2勺醋。可根据自己口味随意调整调料比例。

步骤 6

意面煮熟之后，倒入碗中。淋上刚调好的汤汁并将煎好的培根和鸡蛋放在最上面。

酸汤意大利面的小贴士

意面比较难煮，可以提前煮得差不多了再倒入番茄锅里，让意面入味。

菜谱创建时间：2019-10-10 05:58:29