感冒福音 病号粥

作者： DavyZhang

一个人在国外生活，感冒的时候就很想吃一点暖和的东西。这个粥叫做病号粥是因为加入了大量的生姜和白胡椒粉，喝完全身暖暖和和的，就像是在家一样。

用料

• 大米 1杯
• 干香菇 5朵
• 鸡胸肉
• 鸡蛋 1个
• 小葱 1根
• 生姜 半块
• 白胡椒粉
• 黑胡椒粉
• 料酒
• 高汤（或浓汤宝）

感冒福音 病号粥的做法步骤

步骤 1

大米淘过后加煮粥量的水，放在冰箱里过夜（没时间过夜也没关系，能提前多久就提前多久）

步骤 2

干香菇泡发，泡香菇的水不要倒掉。泡好后香菇切碎，和泡香菇的水一起倒进电饭锅里 鸡胸肉泡水去血水（国外杀鸡不放血，直接煮的话会有腥味）

步骤 3

电饭锅里倒入泡好的大米，加入盐，白胡椒粉，姜片，橄榄油（可不加），高汤（或浓汤宝）盖上盖，用煮粥模式煮熟

步骤 4

泡好的鸡胸肉随意剁一下，剁成肉泥，加入盐，黑胡椒粉，料酒，生抽，腌制一下 小葱切成葱花，拌在一起

步骤 5

粥煮好之后开盖继续加热，倒入肉泥，搅拌均匀，之后打个鸡蛋进去，搅匀，就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-10-10 02:32:43