韩式明太鱼炖豆腐

作者： 南宫诣询

用料

• 明太鱼 1条
• 豆腐 1块
• 平菇 100克
• 韩国辣酱 4勺
• 醋 1勺
• 糖 2勺
• 姜 2片
• 大蒜 4瓣
• 料酒 2勺
• 小葱 1根
• 盐 3勺
• 酱油 2勺
• 番茄酱 1勺

韩式明太鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

将鱼洗干净，加葱姜蒜料酒和盐腌制半个小时。调料汁，韩式户户辣酱4勺加两勺糖一勺醋（最好是米醋），两勺酱油，一勺番茄酱，加入一些水调好备用。

步骤 2

将鱼先裹上蛋液在裹上淀粉，油热下锅煎制两面金黄，加入料酒和姜蒜炒香。

步骤 3

炒出香味后，加入一碗水，水开下豆腐和平菇，下调好的料汁。炖20分钟。出锅就可以吃啦。

菜谱创建时间：2019-10-09 21:31:48