紫薯泥

作者： 寻找吃货的萌丸子

之前有做过豆沙，觉得有点麻烦，而且过滤沙有点时间太久，就想试试看紫薯泥 紫薯泥可以包汤团、可以做紫薯饼、可以做月饼等

用料

• 紫薯 4个
• 油 适量
• 碎冰糖 适量

紫薯泥的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮以后切小块隔水蒸，大概15分钟

步骤 2

捣碎，然后放入不粘锅里炒，记得放油和糖，我用的是碎冰糖，炒到成团颜色有光泽，自己尝一下甜度，有些甜品需要馅稍微甜一点

紫薯泥的小贴士

1.紫薯需要全部蒸熟，时间不够就捣不碎 2.油稍微多点，成品有光泽 如果有问题的可以加W X：fjlsb1002

菜谱创建时间：2019-10-09 18:28:06