赣南猪肉丸子

作者： 龙先生的Baby_girl

对于远在他乡工作的我们，那些小时候喜欢吃的美食，一般都只有过年才可以再次品尝到，那么自己如果努力一点，学会了，是不是很美好，妈妈的味道，家长的味道，吵嘴猫的我想念了，那就动手吧，请教妈妈怎么制作

用料

• 猪肉 500克
• 姜末 100克
• 蒜苗头和葱头，叶子不要 100g
• 胡萝卜🥕或者笋，二选一 150克
• 盐 少许
• 红薯粉 120g
• 蚝油 少许勺

赣南猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

成品诱惑一下

步骤 2

剁碎肉🥩一斤大概剁20分钟就差不多了，碎到用手捏一下没有颗粒感即可

步骤 3

姜蒜笋切成如图的小颗粒即可

步骤 4

姜蒜笋先用盐搅拌均匀，再把肉，红薯粉加入搅拌均匀，约搅拌7分钟，水少许，不要太少，抓在手上感觉不干就行

步骤 5

把水烧沸腾，加点盐，一个一个下锅就可以了。看着就想吃了吧

步骤 6

制作好了，非常开心

菜谱创建时间：2019-10-09 15:58:49