降温了，来碗热乎乎的糊涂面吧

作者： 最爱生活烟火味

早上醒来就听到了雨声。 “一场秋雨一场凉”，室内已经开始凉了。😒 昨天蒸包子剩了点儿擦好的胡萝卜丝，用小磨油拌好了。 早上放冰箱，看到冻的有自己压的绿豆面条。 过节出去吃了顿糊涂面，12块钱一碗，没觉得好吃，纯粹为了填肚子。 这个天儿，还有什么比吃糊涂面更暖和的？？ 我觉得自己做的，会比外面的好吃太多😂 自己做，喜欢什么放什么，体验下什么叫任性 事实证明，跟外面的比，除了好吃，没毛病 喜欢美食的仙女儿们，试试吧！在冷天里，给自己的胃以温暖(｡･ω･｡)☀️☀️☀️

用料

• 杂面条 约500克
• 玉米糁 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 芹菜 1把
• 干海藻 适量（可不用）
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 小磨油 适量
• 生抽 三勺
• 鸡精 适量
• 花生碎 适量
• 黑芝麻 适量
• 鹌鹑蛋 七八个
• 辣椒酱 个人喜好添加
• 老豆腐 一小块

降温了，来碗热乎乎的糊涂面吧的做法步骤

步骤 1

芹菜择好，洗干净。把叶子和杆儿分开。芹菜杆儿焯水，捞出来不用过凉水，加小磨油腌上。不用放盐哈，盐多了毕竟不健康。 我有现成的胡萝卜丝😄，没有了买胡萝卜，擦丝儿，用小磨油腌上。 干海藻泡上备用 芹菜叶留着，等面熟了放到面里，别有风味😄

步骤 2

这是昨天包的包子，胡萝卜丝奏是酱紫滴😂

步骤 3

另起锅烧开水，把玉米糁加入凉水，搅拌均匀，倒入开水锅里（也可以直接用干面粉下锅，不过容易起面疙瘩）。玉米糁煮至沸腾，加入切好的豆腐条，豆腐多煮煮，好吃。 稀稠比平时喝的玉米糁粥要稀，因为要加面条。 熬十分钟，下面条。倒入生抽，胡椒粉。 五分钟后，加入泡好的海藻，胡萝卜丝，芹菜叶，芹菜丁，盐，鸡精。

步骤 4

出锅，撒上花生碎，辣椒，黑芝麻。

步骤 5

鹌鹑蛋给漏了，记得煮熟哈，可不能生吃😂😂😂 别的都是配角出镜，可以忽略。配上包子，舒坦，暖和。 很简单吧？一步步把食材下锅，一道美味出炉

菜谱创建时间：2019-10-09 15:34:16