超快手喷香南瓜焖饭

作者： Becky_ye9i

这是一道中午接娃放学的宝妈们一进家门就满室飘香立马可以开饭的幸福料理💁‍♀️健康、营养、美味又饱腹

用料

• 贝贝南瓜 约200克
• 干饭米 1.5杯
• 黎麦 小半杯
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1小个
• 芋头 小半个
• 带皮五花肉 半斤
• 李锦记豉油鸡汁 适量

超快手喷香南瓜焖饭的做法步骤

步骤 1

备料：五花肉洗净焯水切1厘米见方大小，用适量豉油鸡汁腌15分钟左右；黎麦洗净泡水，时间同腌肉；蔬菜食材均切成小块

步骤 2

少许油煸炒五花肉出油

步骤 3

待肉色变白后加入所有蔬菜

步骤 4

翻炒5、6分钟后关火，期间不加任何调味料

步骤 5

白米加水，水量略少于平时蒸饭，因为其他食材一同焖煮时会释放水份，同时加入滤干水的黎麦，不用搅拌

步骤 6

在饭锅中加入约2勺豉油鸡汁，建议宁少勿多，待饭熟后不够味道再增加，否则太咸就没救了

步骤 7

最后把翻炒好的食材全部放入饭锅中，不要搅拌，出门前按下快煮键，大约30分钟多就熟了，装碗前翻拌均匀即可

步骤 8

开动🥣一碗不够

超快手喷香南瓜焖饭的小贴士

🔹黎麦增加口感又饱腹，是减肥人士的最爱 🔹蔬菜类可自行调整用量和比例，我个人很喜欢南瓜的甜香和芋头的软糯，懒人如我用的芋头是超市切好冷冻的芋头条，口感很好呢！ 🔹李锦记的豉油鸡汁本身就挺甜的，平时用它腌制食材都无需再多放糖 🔹如果家里有卤肉剩下的卤汤就更好了！过滤掉渣渣直接取代菜谱中的鸡汁

菜谱创建时间：2019-10-09 13:43:06