快速煎带鱼

作者： 瑞瑞红楼坊

半夜，一湖南朋友说不会煎带鱼，把鱼煎得很碎，今天教大家简单快速煎带鱼

用料

• 带鱼 1条
• 鸡蛋 1个

快速煎带鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材，把带鱼洗净切块，用盐抓匀洗净（如果是腌制过的就不用再用盐抓匀了，没腌制过的就需要，不然鱼没味道）

步骤 2

把切块的鱼放入鸡蛋液

步骤 3

热油，把泡了鸡蛋液的鱼夹起来放入油里，煎至黄金翻另一面 （PS:若不清楚煎好了没，可以轻微翻一下，翻不动则还没好，可以轻松翻动，表情煎好了）

步骤 4

完美出锅

快速煎带鱼的小贴士

1.小火煎即可，无需用大火 2.可以不用鸡蛋液，有鸡蛋液吃起来会更香点

菜谱创建时间：2019-10-09 12:44:33