三黄鸡切块,冷水下锅,放葱姜蒜,料酒。咸盐,煮出血沫清理出去
凉水清理一下
做糖色
葱姜爆香
30毫升生抽,20毫升老抽,把之前做的糖色放进去,在放水跟咸盐适量,中火25分钟
最后放葫芦丝,大火收汁10分钟就可以
开吃