5个小土豆,洗一下。这里清洗不是为了干净,而且为了有一点水份。
微波炉8分钟后,筷子能插进去就ok了。然后扒皮。
将5个裸奔的土豆捣成泥。(尽量的要烂一些,保证土豆没有块状)
我图省事买了现成的鸡汁。如果买不到的朋友,我后面告诉你怎么办。
土豆泥中加入黄油(适量,爱吃就多放,不爱就一小块,没有味道的)。加入盐和白胡椒粉少许。
加入一丢丢牛奶。没有就不加,妥妥的ok!
好,没有我那个鸡汁罐头的亲们。来来来。用一个小锅,锅热,加黄油和面粉,小火慢慢的搅拌,搅拌成浆糊状,然后里面加入黑胡椒。继续搅拌。切记!一定要小火,否则会做成疙瘩汤的!
继续熬。(里面可以加一些鸡胸肉碎,或者火腿碎。)
一分钟就熬好,然后倒入刚刚捣好的土豆泥中,搅拌均匀。
最后剩下一丢丢,待完全拌匀后,上面浇上一些。finished,全部算下来只用了10分钟。
就是这么美味,没做办法,啦啦啦啦😜🤤
自己熬鸡汁的时候请注意,先下黄油,全部融化后再放入一些面粉,做成一个不算粘稠的糊状,就好啦!一定小火!!!