鸡翅洗净,中间切开,方便入味。放入切好的姜片,葱,酱油,料酒,老醋,冰糖(喜甜的朋友),柠檬挤汁,一起腌制。放入冰箱冷藏。腌制越久味道越浓。
鸡翅过水沥干,放入食用油,鸡翅一定要炸至金黄色,然后加入可乐,根据口味搭配酱油和盐,收汁,可以起锅了。 趁热可以撒点黑胡椒或白芝麻。