泡菜汤饺子

作者： 一个在当地较为机智人

半小时冲刺料理系列！ 赶在厨房关门之前的快手菜谱！ 汤汤水水加主食！很快乐！

用料

• 辣白菜 适量
• 豆芽 适量
• 金枪鱼 一个罐头
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 速冻饺子 五个

泡菜汤饺子的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水，把速冻饺子煮熟，拿一个盘子，把煮好的饺子捞出来放在上面，稍后放入泡菜汤。

步骤 2

拿一个炒锅，倒入油，中小火，放入豆芽，炒一会儿，在放入泡菜，直到有香味传出来，加入一勺糖，半勺盐，两大勺酱油，继续炒一会儿。

步骤 3

加入一小碗常温水，中火煮开，加入金枪鱼，搅拌一下，尝尝味道在根据口味做一下调整，如果可以了就转小火，煮五分钟。

步骤 4

把之前煮好的饺子放到泡菜汤里，在煮一会儿，就可以捞出来吃啦！

泡菜汤饺子的小贴士

1.尽量把金枪鱼罐头里的油倒干净在加到汤里煮，后面才放金枪鱼的原因是早放容易煮烂，到时候吃不到了，后放不影响整体风味也能吃到块状鱼肉。 2.豆芽可以多炒一会儿，这样可以去除生味，多煮一会儿也能起到同样作用。 3.鲜味是泡菜，豆芽，金枪鱼合作的结果，所以汤底多煮一会儿没问题，能释放更多鲜味，但一旦放入饺子了就两分钟要出锅了，否则会烂。

菜谱创建时间：2019-10-09 06:00:23