排骨版干丝腌笃鲜健康～

作者： 茫茫锅仔

汤很清，不用放盐也很美味，更健康！

用料

• 咸肉 100克
• 春笋 3根
• 莴笋 1根
• 姜片 4片
• 葱 4根
• 排骨 200克
• 干丝 若干

排骨版干丝腌笃鲜健康～的做法步骤

步骤 1

莴笋削皮去叶洗净，笋剥皮洗净备用。

步骤 2

切块。

步骤 3

咸肉放热水中浸泡一小时，如果不太咸可以省略～

步骤 4

干丝用开水烫一下，备用。一般用百叶结，我这里用了干丝。

步骤 5

排骨洗净焯水，去除血水。捞出沥干。

步骤 6

砂锅中铺好姜片和葱，放入排骨，以及咸肉。

步骤 7

加水，如有高汤也可用高汤。水的话，颜色没那么白。

步骤 8

大火烧开后加笋，慢火一小时后加入莴笋，干丝，即可食用哟！

菜谱创建时间：2019-10-09 02:23:47