1、莲藕切块 后放入烧开的热水煮几分钟,然后捞开晾干水分
2、热锅后放少许油 ,再将猪肉放到锅里面 煎炸出油直至色泽金黄
3、锅中放入莲藕翻炒,然后放入酱油、耗油以及盐进行调味直至炒匀 ,在莲藕上锅前放下葱花翻炒片刻,然后出锅。