酸豆角炒肉末

作者： 嘿嘿吃了没

如果说风味独特，那么一定就是泡菜，腊肉…… 它们经历了活力发酵，晾晒，形成了独特的味道，所以在作为食材的首辅不需要加过多的调料就能让人食欲大增，虽然说这些常吃不怎么好，但是真的很下饭，什么都吃一点，身体才更健康 嗯，真香～

用料

• 猪肉末 140克
• 酸豆角 170克

酸豆角炒肉末的做法步骤

步骤 1

肉末，140克，肥瘦均匀的

步骤 2

酸豆角170克，市场买的也行，自己泡的也行【不会泡的有菜谱哈】

步骤 3

材料，姜一小块，蒜3颗，干辣椒几颗【喜欢吃辣可以放指天椒】

步骤 4

切碎末待用

步骤 5

锅里热油，放入姜蒜，加点葱花爆香

步骤 6

下肉末翻炒至断生

步骤 7

放入小半勺盐翻炒均匀

步骤 8

下酸豆角，泡辣椒翻炒片刻

步骤 9

下干辣椒翻炒

步骤 10

一小勺蚝油翻炒均匀，喜欢鲜一点的可以放少许鸡精、生抽，即可出锅

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2019-10-08 21:51:45