微辣的土豆烧牛肉

作者： 花市灯如昼

用料

• 牛肉 300克
• 土豆 3个
• 大葱 半根
• 姜 1只
• 花椒 1匙
• 剁椒 3勺
• 干辣椒 5个
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 糖 一小撮
• 五香粉 1匙

微辣的土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，加料酒、五香粉拌匀后放置。

步骤 2

土豆切丁，葱切段，姜切片。

步骤 3

锅烧热，倒油，加葱姜花椒爆香，加剁椒炒香。

步骤 4

加入牛肉翻炒表面变色，加入土豆翻炒。

步骤 5

加老抽、生抽，糖、盐少许，翻炒。

步骤 6

倒适量清水，加盖焖一会儿至土豆全软，记得注意水别烧干。

步骤 7

揭盖，收汁，出锅。

菜谱创建时间：2019-10-08 21:23:07