准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角(量如图)
加少量油,除葱以外的配料入锅炒香
加鸡块、料酒、老抽、适量盐、糖,翻炒均匀后加水
大火煮开,加盖小火慢炖(共计10分钟即可)
加入毛豆、木耳,加水,大火煮开,加盖小火慢炖15分钟,最后加葱,大火收干汤汁5分钟出锅
超美味的毛豆木耳烧鸡出锅啦!鸡块、毛豆、木耳都超入味,只有少量油,热量很低哦