烧羊肉

作者： 7941_zoe

羊肉一直都是爸爸的最爱，至于烧羊肉的方法爸爸会很多种，这是其中的一种……有兴趣的可以按照此种烧法试试……也非常想向大家学习更多的烧法……

用料

• 姜 一块
• 花椒 20粒
• 糖 少许
• 盐 少许
• 料酒 适量
• 白酒 适量
• 酱油 适量
• 八角 一个
• 桂皮 一小块
• 郫县豆瓣 一大勺
• 葱 六，七根
• 陈皮或桔皮 两片
• 注意:浓红茶一杯，不要茶叶，只有茶水
• 干辣椒🌶️ 2～3个
• 大蒜头 一头
• （前面忘记写大蒜头和干辣椒了）

烧羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉块一斤半左右洗净晾干待用，准备佐料

步骤 2

油爆锅，放所有佐料，放豆瓣酱，再放羊肉翻炒，放白酒，放水

步骤 3

放酱油，大火烧开，放茶水，改小火炖至酥烂，起锅前前放少许白糖即可

烧羊肉的小贴士

2019年春节以后烧的，一直偷懒没有编辑😓

菜谱创建时间：2019-10-08 20:06:15