银耳莲藕雪梨羹，润肺止咳，拒绝秋燥 宝宝辅食

作者： 暖心宝宝的辅食日常

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用料

• 莲藕 60克
• 雪梨 50克
• 泡发的银耳 40克

银耳莲藕雪梨羹，润肺止咳，拒绝秋燥 宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备食材。 给宝宝挑选银耳时，千万不要选那些看起来很白很漂亮的。银耳自然晾干后呈黄色或黄白色，如果很白很可能被硫熏过。好的银耳闻起来味道清新，如果有刺鼻气味或酸味最好不要再吃了。

步骤 2

银耳提前在凉水中浸泡1个小时，等到银耳泡胀变软，清洗干净里面的杂质，换水继续浸泡2~3个小时。 银耳尽量不要浸泡过夜，尤其是给宝宝吃，容易滋生病菌，对宝宝肠胃造成损害。

步骤 3

泡好的银耳倒入锅中，加入足量清水，煮开后调中小火，煮一个小时。

步骤 4

煮银耳的时候可以把莲藕去皮，切成丁。 莲藕暴露在空气中容易氧化，最好在银耳快要煮好的时候再切。

步骤 5

煮1个小时左右的银耳应该已经开始出胶了，汤汁开始变得黏稠。

步骤 6

加入切好的藕块，继续煮10分钟。

步骤 7

为防止雪梨切开后氧化，银耳和莲藕煮好了再去皮切丁就来得及。

步骤 8

把煮好的银耳和莲藕连汤一起倒入料理杯中，再加入雪梨块，搅拌成细腻的糊。 搅拌后会产生较多气泡，如果不喜欢可以过下筛。

步骤 9

温温润润，丝丝清甜，非常好喝。 宝妈可以多做一些，一家人一起品尝，好处多多。

银耳莲藕雪梨羹，润肺止咳，拒绝秋燥 宝宝辅食的小贴士

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菜谱创建时间：2019-10-08 09:29:07