空气炸锅—烤鸡翅

作者： 纠总

依然因为家里小馋猫下厨～尘封已久的空气炸锅被好好利用了一番

用料

• 鸡翅 14个
• 糖 1勺
• 姜末 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黑胡椒 一点点

空气炸锅—烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，正反面喇几刀，（更方便入味）泡净水10-15分钟出血水，冲干净备用

步骤 2

加入料酒（全凭感觉）

步骤 3

加入生抽（还是凭感觉）

步骤 4

再加入老抽（不用太多，用来上色）

步骤 5

撒上姜末、一勺糖、一点点黑胡椒（漏拍了）戴上一次性手套给鸡翅“按摩”，换成小碗放进冰箱冷藏一晚

步骤 6

（漏拍）空气炸锅180度预热5-10分钟，网格垫上油纸（方便清洗，但弊端是鸡翅出的油没法滴下去，鸡翅泡油水里）放入鸡翅烤6分钟翻面再烤6分钟（具体时间看鸡翅熟的程度，自己把握别烤焦了）

空气炸锅—烤鸡翅的小贴士

腌制超过2小时以上更入味，空气炸锅垫上油纸更易清洗，虽然泡在油水里鸡翅偏油，但多汁～ 自己抉择吧，主要网篮实在不好洗

菜谱创建时间：2019-10-07 22:17:51