香菇红枣枸杞蒸滑鸡（简单版，老少适合）

作者： 颐颐妈

最近煮了不少菜式，但没空写，今天来煮一个简单快捷的香菇蒸滑鸡。红枣枸杞蒸鸡可以起到补气血、提高免疫力、养肝明目、延缓衰老等作用，孩子也是可以食用的，同时还对男性的肾虚具有一定的治疗作用。建议在平时生活中可以适量的食用红枣枸杞蒸鸡蛋，避免贫血等症状的出现。

用料

• 鸡 1/4只
• 香菇 10朵左右
• 枸杞 20粒左右
• 红枣 4颗
• 姜 4片
• 蒜头 4瓣
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 半勺
• 花生油 少许
• 生抽 2勺
• 葱 2根
• 香菜 2根（根据个人口味放）

香菇红枣枸杞蒸滑鸡（简单版，老少适合）的做法步骤

步骤 1

洗干净鸡肉

步骤 2

个人喜欢这种花菇，够香，够爽口，切片，灼水2两分钟，倒出来洗干净待用

步骤 3

加入姜，蒜头，盐，油，糖，料酒，淀粉，生抽拌均匀，加入枸杞和红枣，红枣去核。淹30分钟再蒸。（还蒸就已经很香了😂）

步骤 4

大火煮水，沸腾后蒸10分钟左右，出锅撒上葱花和香菜就可以了

香菇红枣枸杞蒸滑鸡（简单版，老少适合）的小贴士

我这里鸡肉比较少，因为是两个人份量，人多可以买多点，买鸡腿也可以，调味料根据份量增减。

菜谱创建时间：2019-10-07 19:21:26