牡蛎花生猪蹄汤

作者： 百味糖馆

这是一款可补充优质蛋白，有益智健脑，平肝息风，收敛固涩的靓汤，味道鲜美。 牡蛎:平肝潜阳，重镇安神，软坚散结，收 敛固涩。 花生:蛋白质、维生素、氨基酸等营养丰富 陈皮:理气 这样煲汤感觉不到猪蹄的肥腻。

用料

• 猪蹄 一只
• 花生 适量
• 陈皮 一片
• 牡蛎 适量

牡蛎花生猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

先将汤料用水泡软。

步骤 2

把猪蹄焯水，再换上清水，倒入汤料，先大火烧开，再转小火煲，根据自己吃猪蹄的软硬度来决定煲汤的时间。

步骤 3

快要煲好时加姜片，熄火之前再加盐，上面就是已煲好的靓汤。

牡蛎花生猪蹄汤的小贴士

牡蛎又叫蚝，有些皮肤骚痒，用牡蛎煲汤喝，也有效果，因为牡蛎有平肝息风作用。

菜谱创建时间：2019-10-07 14:55:14