山西过油肉

作者： 乐康同学

用料

• 蒜苔 1把
• 木耳 1朵
• 淀粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量

山西过油肉的做法步骤

步骤 1

料酒、盐、五香粉、白胡椒粉、姜粉，腌肉几分钟，打一个蛋清，淀粉搅匀腌10分钟

步骤 2

冷锅热油，油比炒菜的多一倍，放肉炸，炸到快发黄捞出

步骤 3

木耳抄熟，蒜苔过水

步骤 4

锅中留底油，葱姜爆香，放肉，放生抽，翻炒，放木耳蒜苔，翻炒，放盐，放一点生抽，放蒜，放水淀粉，出锅

菜谱创建时间：2019-10-07 14:21:39