芋包子--重阳节美食

作者： 小芸纸

每到重阳节，赣南家家户户都会炸芋包子，有的人家用薯子，有的人家里面包鱼。 但我最喜欢的，还是妈妈炸的芋包子，谁也替代不了。

用料

• 芋子 一锅
• 面粉 看情况
• 韭菜 一把
• 姜 一个
• 盐 5小勺
• 清水 适量

芋包子--重阳节美食的做法步骤

步骤 1

芋子煮熟，剥皮。

步骤 2

芋子压成泥，放入切碎的韭菜和姜末。

步骤 3

搅拌均匀，加入适量盐🧂 这么一锅加了5小勺。

步骤 4

倒入面粉，用干净的手抓匀，抓成这样，太干的话加适量清水。

步骤 5

用勺在虎口挖起入油锅。

步骤 6

期间用勺翻动，使之受热均匀

步骤 7

炸至金黄，出锅！

芋包子--重阳节美食的小贴士

刚出锅的烫嘴哦！ 怕上火的，可以等它凉了吃。 我喜欢第二天蒸着当早餐😊

菜谱创建时间：2019-10-07 11:37:51