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玛德琳(巧克力&抹茶)
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作者:
ShuO_o
【风炉】150度15分钟 可做一盘学厨12连模深贝壳
用料
#巧克力玛德琳
蛋液
120克
细砂糖
60-120克
低粉面粉
95克
可可粉
25克
泡打粉
3.6克
黄油(液体)
120克
50%黑巧(融化)
60克
#抹茶白巧玛德琳
蛋液
120克
细砂糖
50克
低筋面粉
115克
抹茶粉(青岚)
5克
泡打粉
3.6克
黄油(液体)
120克
34%白巧(融化)
40克
蜜红豆
适量
玛德琳(巧克力&抹茶)的做法步骤
步骤 1
·依次加入拌匀,冷藏静置一晚 ·模具抹黄油,筛入一层低粉,倒掉多余低粉,挤入已回室温的面糊,入炉烘烤
菜谱创建时间:2019-10-06 23:05:41
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