手擀面

作者： 会飞的小蜜蜂

南瓜手擀面超级美味，保证一试就会爱上

用料

• 面粉 适量
• 南瓜 适量
• 香菜 两根
• 香油 几滴
• 盐 适量
• 葱 1根
• 西红柿 1个

手擀面的做法步骤

步骤 1

少量多次的加凉水，先搅拌成面絮状，然后在揉搓至面团，此时不光滑也没关系，醒发半小时，醒发好的面团一揉搓就成了光滑的面团了

步骤 2

在弄擀面杖擀成薄面皮，记得擀的过程中一定要加面粉，不然容易粘在一起

步骤 3

在面皮上撒一小层面粉，然后Z字型折叠，弄成这样的层次

步骤 4

用刀切成条

步骤 5

切好的面条用手弄松散，以免粘一起了

步骤 6

热锅凉油，油热后把西红柿葱花倒入翻炒，淋一些老抽，把南瓜顶倒进去，加盐翻炒…多炒会南瓜后加水，水开后加入面条，面条熟后，加一撮香菜(炒南瓜煮面条的过程没有拍照)

步骤 7

有食欲吧

步骤 8

配上炒莴笋，颜色是那也的搭配

手擀面的小贴士

感觉南瓜的手擀面是最好吃的，所有的手擀面中南瓜是我最喜欢的，相信你们尝试够后也一定会超爱的

菜谱创建时间：2019-10-06 20:52:39