雪花酥（真·不甜版）

作者： 一只小小小可爱呀

因为最近迷上了烘培 真的是一入烘培深似海 从此钱包是路人 引用了厨友的一句话😂😂

用料

• 饼干 150克
• 奶粉（伊犁的普通奶粉） 50克（含撒表面）
• 黄油 60克
• 蔓越莓 25克
• 葡萄干（因为家里没有那么多蔓越莓了，用葡萄干凑的） 30克
• 棉花糖 200克
• 熟花生 40克
• 坚果（开心果、腰果南瓜子、核桃等，反正家里有什么都可以放） 120克
• 盐 1克

雪花酥（真·不甜版）的做法步骤

步骤 1

把花生等生的坚果放入烤箱烤一会，我是170度，烤了10分钟，我们家烤箱买东西送的😂😂所以烤箱受热不均匀，需要随时翻一下，以防烤糊，至于你们那些受热均匀的烤箱可以不用考虑这一步。花生去皮，花生烤了之后去皮很简单。

步骤 2

用不粘锅全程小火融化黄油，加盐，加入棉花糖，翻炒至黄油全部吸收。棉花糖很少粘锅就可以了。（注意⚠️一定要用小火！小火！小火！我第一次做的时候没仔细看方子用的大火，全糊了！而且一定用不粘锅！）

步骤 3

关火🔥加入奶粉，搅拌均匀。（留出撒表面的哦）

步骤 4

加入坚果、小饼干、蔓越莓等，搅拌起来吧，姐妹们！

步骤 5

戴上不粘手套，从内到外掰，掰个十来次就差不多了。

步骤 6

我用的三能28*28金盒，所以没有铺油纸，盒子上撒点奶粉，放到盒子上整形，表面撒奶粉，反面撒奶粉，放置凉透。

步骤 7

切块，装袋，老妹拿走了😏😏

雪花酥（真·不甜版）的小贴士

看了好几个方子，感觉都太甜了，今天终于自己做了个没有很甜的，把方子记录下来为了以后给家人做，不喜勿喷哦😯因为做完感觉还不错所以没有照相，有什么不明白的可以问问我，如果我看到的话，因为是全职妈妈，不太有时间回复。感谢🙏

菜谱创建时间：2019-10-06 20:17:04