胃口再差都要来一碗的海鲜粥

作者： 馒馒爱做菜

大鱼大肉吃多了之后，有时候就想清清肠胃，但是又不爱喝白粥，那么海鲜粥是你很好的选择了~

用料

• 基围虾 300克
• 波士顿龙虾 一只
• 膏蟹 一只
• 藜麦 适量
• 小米 适量
• 大米 适量
• 油 把海鲜炒熟的量
• 肋排 熬汤放粥里
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 鱼露 少一点吊鲜
• 普宁豆瓣 适量

胃口再差都要来一碗的海鲜粥的做法步骤

步骤 1

虾头摘下来，熬虾油。 同时把藜麦小米大米放电饭锅里熬粥，稍微厚一点，因为排骨汤也在熬，到时候要把一部分排骨和汤倒进粥里，别全倒进去……不然就太薄了。

步骤 2

海鲜都处理好～放料酒 和鱼露，葱姜炒。

步骤 3

这个状态放在一个更大的锅里，把熬好的粥，熬好的排骨汤都放在一起～

步骤 4

再熬成这个样子，粥里少放点盐。因为我要放海鲜粥的灵魂……普宁豆瓣，某宝有卖，就叫普宁豆瓣别买错了，也别放太多，因为真的很咸，少放点才美味。

步骤 5

太好吃啦，海鲜粥最好是一天喝完，第二天再喝，就不如当天了，有些腥。

菜谱创建时间：2019-10-06 18:50:23