锅中放油后,先煎炒鸡翅,待鸡翅的皮略显深色后,倒入香菇、葱、蒜、姜,继续翻炒。
再加入树椒。
加入土豆片,继续……
放入适量水和酱油。炖至收汁
倒入沙锅内,再加热至开锅即可。
如果喜欢浓油赤酱风味的,可以加蚝油和老抽。