青瓜小软饼

作者： 好运辣么大

用料

• 黄瓜 1根（85g）
• 蛋黄 1个
• 水 45ml
• 低筋面粉 30克

青瓜小软饼的做法步骤

步骤 1

青瓜和水放料理机打碎

步骤 2

在青瓜泥里加入蛋黄搅拌，然后分次加入面粉搅拌均匀

步骤 3

静置10分钟，平底锅刷油，小火，用勺子将瓜糊放进锅里。

步骤 4

一面煎微黄（出现气泡孔，翻面再煎。

步骤 5

and then，开吃。

青瓜小软饼的小贴士

如何判断面糊状态，我自己的经验是，和好糊之后插入一双筷子拉起来，以面糊不滴下为准。还可以用勺子勺起来，面糊断线滴下为好。

菜谱创建时间：2019-10-06 15:17:37