腌扁豆

作者： Abubu

朋友送了好多自己种的扁豆，正好小姨来，做了腌扁豆。

用料

• 盐适量 克
• 姜 片
• 红糖
• 八角
• 酱油 勺
• 扁豆 克
• 蒜
• 辣椒
• 醋
• 鸡精

腌扁豆的做法步骤

步骤 1

摘好后的扁豆焯水，熟后捞出沥干水(不要过凉水）。

步骤 2

热锅凉油，下八角、姜片，两大碗酱油熬出香味加半碗醋，加适量红糖，少许盐鸡精。把切好后的青辣椒、蒜片铺在扁豆上，浇入熬好的酱汁。

菜谱创建时间：2019-10-06 14:22:21