宿舍一人食番茄鸡蛋面

作者： 酒酿水蜜桃呀

超级好吃！！做给我室友吃，也是爱上了爱上了。。。

用料

• 鸡蛋 2个
• 番茄 2个
• 菜心 可放可不放，点缀下
• 面 按自己的量
• 小方块冰糖 7-8块
• 酱油，蚝油，盐 少许

宿舍一人食番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

把番茄洗干净切成小丁（可去皮也可以不去，我的没去，之前在切的过程中顺手弄去一些），青菜洗干净（可放可不放，我只是为了好看，组成一个红绿灯，点缀下），鸡蛋要打散加少许盐

步骤 2

锅热倒油，小火，把打散的鸡蛋放入锅中，搅熟，不用注重完整性，煮到八分熟，盛出备用

步骤 3

锅中倒油，放入番茄丁，把他弄成这样烂烂的软软的，中途用筷子或者铲子戳戳戳，促进它快点变成这样

步骤 4

加7.8块小方块冰糖（敲黑板一定要放，灵魂所在！！），倒入一碗半的水，加入少许酱油蚝油盐，煮至沸腾

步骤 5

下去面条，煮3-4分钟

步骤 6

放入青菜煮（青菜面上加一点点油，其实还是比较建议分开煮）

步骤 7

最后倒入鸡蛋再煮约30秒，途中不断的搅拌，面挺吸水的，所以到了后面汁都被吸收了，吃起来超好吃！！！

宿舍一人食番茄鸡蛋面的小贴士

别把面煮的太烂，汁收的太干，真的超好吃！！！

菜谱创建时间：2019-10-06 09:27:45