冬菇蚝士焖面筋

作者： 爱美食爱旅游的海伦

家里人都爱吃肉，可肉吃多了会发胖，尤其老爸的肚腩越显明显。今晚给老爸老妈做一道健康、但又不缺乏肉味的美味菜吧

用料

• 面筋 6个
• 干香菇 8朵
• 蚝士干 6只
• 瑶柱 4粒
• 蚝油 2勺
• 姜 1片，切丝

冬菇蚝士焖面筋的做法步骤

步骤 1

冬菇提前用水泡4个小时，中间可加入蚝士干、瑶柱干一起泡。泡过的水要留着哦

步骤 2

每个面筋剪成2-4块，用热水烫浸泡3分钟，水倒掉，这样做可以去掉面筋的油腻

步骤 3

油爆香姜丝，放入挤干水分的冬菇，稍微爆炒一会

步骤 4

放入泡过冬菇的水，大火煮开后，转小火焖15分钟左右。把瑶柱干也一起加入。

步骤 5

加入蚝士干，小火再焖10分钟

步骤 6

加入蚝油

步骤 7

加入面筋，继续小火焖5分钟，等面筋慢慢吸收锅里的汁

步骤 8

最后放葱花、2滴麻油

步骤 9

配上清爽的蒜蓉蒸丝瓜、南瓜饭，今晚的菜式搭配，爸妈都很满意哦

菜谱创建时间：2019-10-05 18:50:20